13 大学芋 さつまいもを一口大にカットして素揚げにし、砂糖や醤油を合わせた 蜜 を絡めて作る 「大学芋」 。 その名前の由来は多くの説がありますが、昭和ごろに大学生が好んで食べていたためと言われています。 ^ "大学芋と芋けんぴの違いと別名とは？けんぴとは何のこと？...
きくいも 菊芋 の 花 189326
菊芋（きくいも）の花が咲きました 皆さんは菊芋という野菜を知っているでしょうか？ これは秋になると根が生姜のような形に成長し、これを食べると血圧や血糖値を下げたりする効果があると言われている注目の野菜なのです。 私はここ数年間、秋に おはようございます。 プランター菜園＆畑によ...
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